MISSIONS :
Le responsable de service gère seul ou avec un autre membre de l'équipe les services.
Sur les services dont il est responsable, il est le garant des moyens techniques et commerciaux, de la répartition du travail et de l'animation de l'équipe afin d'assurer le 100 % satisfaction client dans le respect des normes d'hygiène, de sécurité et des procédure financières.
Il est, également, responsable de la bonne gestion du coût de la main-d'œuvre et du coût des matières premières sur ses services.
ÉTENDUE DES ACTIVITÉS :
Sous la responsabilité du directeur et en fonction de la formation reçue, il assure les activités suivantes : Il est responsable des ouvertures et des fermetures du restaurant, en assurant l'ensemble des tâches liées à la préparation d'un service dans le respect des normes et des procédures.
- Responsabilité vis-à-vis de la clientèle
- Responsabilité opérationnelle
- Responsabilité financière
- Responsabilité vis-à-vis du personnel
- Responsabilité vis-à-vis de l'image de KFC et de l'accueil des visiteurs
Le Restaurant est ouvert au public 7/7 de 11h à 22h/23h => Planning Variable travail soir WE et Jours Fériés Possibilité d'horaires coupés.
Experience: 1 An(s) - restauration ou responsable
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Assurer la gestion administrative et financière d'une activité,Élaborer une stratégie commerciale,Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation,Sens du service client, excellent relationnel
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
KFC
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