Chef de secteur produits frais (h/f)

Description du poste :
L'AVENTURE SUPER U COUPVRAY (77) - OUVERTURE MARS 2026
Une page blanche s'ouvre. Pour la création de notre tout nouveau magasin, nous cherchons notre Équipe Fondatrice. Des pionniers prêts à bâtir un projet commercial et humain unique, et à laisser leur empreinte pour le commerce de demain.
En tant que Chef de Secteur Frais Métiers, vous êtes l'âme des savoir-faire de notre magasin. Votre mission :***Définir l'identité et l'excellence de tous nos rayons traditionnels (Boucherie, Poissonnerie, Boulangerie-Pâtisserie, Charcuterie-Fromage).***Recruter et coacher vos équipes d'artisans pour créer une brigade soudée, passionnée et fière de son travail.***Garantir une qualité produit irréprochable, de la sélection des fournisseurs à la présentation en rayon, pour enchanter nos clients.***Piloter la performance de votre secteur (commandes, marges, hygiène) en vous appuyant sur votre expertise du métier.***Incarner la passion du produit et être l'ambassadeur de nos valeurs de 'Commerçants autrement'
Description du profil :***Vous êtes avant tout un passionné du produit, peut-être un ancien du métier (boucher, boulanger, poissonnier...). Pour vous, la qualité et le goût ne sont pas négociables.***Vous n'êtes pas un simple chef, vous êtes un coach. Vous savez manager, former et inspirer des équipes de spécialistes, en valorisant leur savoir-faire unique.***Votre expertise terrain vous permet de piloter la gestion de vos rayons avec finesse et bon sens.***Le contact client vous anime : vous aimez partager, conseiller et faire de vos rayons un lieu de vie.***L'idée de partir de zéro pour créer les plus beaux rayons traditionnels de la région vous motive profondément.
Ce que nous vous offrons :***Un statut et une rémunération à la hauteur du défi et de votre profil.***L'opportunité de façonner l'âme de notre magasin et de créer une offre qui vous ressemble.***Une grande autonomie dans le recrutement de vos équipes et le choix de vos gammes.***Un environnement de travail basé sur la confiance, la cohérence et la performance.