Caviste vendanges (h/f)

À propos de nous Situé à Rochefort-sur-Loire, au cœur des terroirs d’exception de l’Anjou, notre Domaine FL s’étend sur 70 hectares de vignes cultivées en agriculture biologique et biodynamique. Fort de son engagement pour une viticulture respectueuse et exigeante, nous nous efforçons à produire des vins de haute qualité qui expriment toute la richesse et la singularité de notre terroir. Notre philosophie repose sur une approche artisanale et minutieuse, où chaque geste compte, de la vigne au chai. Grâce à une équipe passionnée et investie, nous élaborons des vins reconnus pour leur finesse et leur authenticité, destinés aux amateurs et professionnels en quête d’excellence. Rejoindre le Domaine FL, c’est intégrer une structure dynamique, qui valorise le savoir-faire, l’esprit d’équipe et la recherche permanente de perfection. Venez participer à une aventure humaine enrichissante dans une entreprise en forte expansion, pour relever des challenges ambitieux. Le projet Pour la durée des vendanges (fin Août à fin Novembre minimum), nous cherchons une personne qui viendra aider notre Maitre de Chai. La prise de poste serait idéalement dès le 25 Août 2025 pour nous aider sur une semaine de mise en bouteille. Vos missions Sous l'autorité du maître de chai du domaine, vous réaliserez toutes les opérations de cave sur les trois couleurs, dans le respect des régles de securité et hygiène. Vous participarez à la vinification de nos vins blancs de garde, elevés en inox, fûts de chêne et granite, en plus que des rouges, des rosés et des liquoreux si le millésime le permets. Les taches qui vous seront confiées: Contrôles maturité des raisins Réception de la vendange et suivi pressurage Débourbages/soutirages Levurage, suivi des fermentations et traitements des moûts Entonnage/soutirage des fûts Remontages/décuvages Nettoyage et désinfection de l'équipement et des locaux