Responsable achat crémerie h/f

Prosol rassemble des passionnés de bons produits.

Chaque jour, nos équipes déploient toutes leurs forces et leurs savoir-faire pour proposer les meilleurs produits dans nos magasins Grand Frais, fresh., Boulangerie Du Marché, en ligne sur mon-marché.fr et en Italie chez Banco Fresco.
Nous offrons les produits les plus frais, les plus savoureux et les plus diversifiés au sein de nos univers : fruits et légumes, marée, crèmerie, boucherie, charcuterie, traiteur et volaille.

Nous pensons que c'est en cultivant une bonne ambiance au travail que nous donnons à chacun la confiance d'entreprendre et d'innover. Notre singularité, c'est aussi notre manière de travailler.

Bons produits, bon sens, bonne ambiance.
Rejoignez les passionnés du bon ! Si pour vous une journée réussie ne peut l'être sans produit laitier, alors cette opportunité est faite pour vous !



Rattaché au Responsable de la BU Crémerie, vous pilotez et accompagnez une équipe d'acheteurs confirmés spécialisés dans l'univers de la crémerie.



Au programme, la crème de la crème des missions :



* Encadrer l'équipe d'acheteurs en fixant les objectifs, en assurant le suivi de l'activité et en mettant en place les actions nécessaires au bon développement de chacun des membres de l'équipe.



* Déployer la politique achats et commerciale en définissant les gammes de produits conformément aux orientations de la Direction générale. Vous vous assurez d'obtenir les meilleurs produits possibles aux meilleures conditions d'achats possibles, contribuez activement à la construction des gammes et définissez la stratégie d'animation commerciale (promotion, animations). Responsable commercial, vous fixez les prix d'achat, les prix de vente et les marges.



* Sélectionner et suivre les fournisseurs en construisant des relations privilégiées et durables avec producteurs et fournisseurs, en veillant au respect des engagements et en sécurisant le taux de service magasin à long terme.



* Développer une relation de proximité et de confiance avec les magasins pour garantir la bonne exécution de la stratégie commerciale (offre, prix, promo, animation) mise en place.



* Travailler en étroite collaboration avec les services qualité et juridique afin d'anticiper les évolutions légales et réglementaires et de garantir la conformité des processus de contractualisation et de nos cahiers des charges.



* Piloter le suivi des produits et des ventes, analyser les performances des gammes et assurer le reporting auprès de votre direction.



* Conduire une veille et une prospection de marché en analysant les évolutions, en observant la concurrence et en anticipant les tendances, afin de garantir à la fois la qualité, la disponibilité des produits et la différenciation.



Le poste est basé à Corbas, siège de notre activité crémerie. Des déplacements sont à prévoir auprès des producteurs et fournisseurs dans les principaux bassins de production, ainsi que sur nos sites et dans nos magasins.