Poissonnier(e) h/f

Rejoignez une équipe passionnée et engagez-vous dans un métier aux multiples facettes. En tant que poissonnier(e), vous aurez l'opportunité de travailler avec des produits frais et de qualité tout en offrant le meilleur service à notre clientèle.

Missions principales :

- Assurer la réception et le contrôle des marchandises : Vous garantissez la qualité et la fraîcheur des produits en vérifiant leur provenance, leur conformité et leur intégrité.
- Mise en place et présentation : Vous serez responsable de l'agencement du banc de poissons afin d'attirer l'œil des clients grâce à une présentation soignée.
- Vente et conseil : Accompagnez nos clients dans leurs choix en prodiguant conseils culinaires, recommandations sur les modes de cuisson, informations sur les origines ou la saisonnalité des produits.
- Respecter les normes d'hygiène : Le maintien d'un environnement propre est essentiel au sein de notre poissonnerie. Vous appliquerez rigoureusement les règles sanitaires en vigueur.
- Gestion des stocks et commandes : Évaluez les besoins en marchandises pour passer commande auprès des fournisseurs selon la demande anticipée, tout en limitant les pertes.
Profil requis :

- Expérience similaire dans un poste de poissonnier(e) souhaitée
- Connaissance approfondie des produits marins
- Sens aigu du service client
- Capacité à travailler physiquement (port de charges lourdes)
- Maîtrise des techniques de découpe et préparation du poisson
- Sensibilité aux règles d'hygiène et sécurité alimentaire
- Esprit d'équipe renforcé par une autonomie certaine
FASTT
Mutuelle
IFM
ICCP