La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe !
Nous sommes à la recherche d'un Responsable commercial en restauration F/H pour notre restaurant d'entreprise EUREST situé chez notre client au Conseil de l'Europe de Strasbourg. Vous intégrerez une équipe de 15 personnes et interviendrez sur l'ensemble des sites rattachés (1 établissement principal + 5 annexes).
Ce que l'on vous propose :
* Type de contrat : CDI
* Horaires : Lundi - Vendredi de 8h00 à 16h00
* Avantages : 13ème mois + RTT + Repas fournis + Mutuelle d'entreprise + CE
Ce que vous ferez concrètement :
Gestion :
* Planification et organisation des équipes de la salle et des 4 cafétérias
* Prendre en charge les devis et la facturation client
Relation commerciale :
* Établir et entretenir le contact quotidien avec les convives des établissements, aux côtés du manager
* Avoir à cœur de satisfaire chacun, dans le respect du cahier des charges, en visant la sécurisation et la fidélisation de l’activité de votre site
* Vendre et gérer les prestations annexes/événementielles
Management / RH :
* Assister le manager dans le pilotage de l’activité des collaborateurs (management, planning, gestion des congés, arrêts maladies, etc.)
* Motiver et mobiliser l’équipe : participer au recrutement, à l’intégration et à l’évaluation de l'équipe
* Gérer et superviser le pôle cafétéria
Hygiène / Sécurité :
* Co-garantir le respect des règles d’hygiène et de sécurité et impliquer quotidiennement l'équipe sur le sujet
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