Le groupe Domino RH se distingue depuis 26 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients.
Avec 850 collaborateurs permanents, 250 agences/cabinets en France et à l'étranger et 450 MEUR de CA, nos activités travail temporaire et recrutement se structurent en branches : tertiaire « Staff », médico-social « Care », BTP, Transport Logistique, Industrie « Missions » ainsi que le réseau « Toma Intérim » et 4 marques de cabinets spécialisés. À cela s'ajoute une offre de diversification RH « Ascenso Conseil » : portage salarial, formation, évaluation, management de transition. Notre client spécialisé dans l'hôtellerie et la restauration est à la recherche de son nouveau Chef Pâtissier - (H/F) !
Vos missions sont les suivantes :
- Produire et encadrer la section pâtisserie
- Assurer la préparation de desserts dans le respect des recettes
- Participer à la gestion des stocks
- Commande des ingrédients nécessaires à la production
- Garantir l'organisation et les méthodes de productions en pâtisserie
- Créer de nouvelles recettes dans l'esprit de l'établissement
- Elaborer ses fiches techniques (ingrédients, quantité)
- Se tenir informé(e) des dernières techniques culinaires
- Gestion des équipes
- Respect des normes d'hygiène.
Type de contrat : Intérim
Salaire : Selon profil
Disponibilité : Dès que possible
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