Vous serez chargé/e de :
Découper et préparer les poissons et les produits de la mer
Monter le banc et le rendre attractif
Conseiller et fidéliser la clientèle
Participer à la gestion des marchandises du rayon
Garantir la qualité et la sécurité alimentaire
Compétences : Spécialiste des produits de la pêche, vous transformez et vendez ces mêmes produits dans la poissonnerie.
Vous veillez tout particulièrement à garantir la fraîcheur des poissons, coquillages et crustacés que vous proposez à votre clientèle.
A la demande des clients, vous étêtez, écaillez, videz les poissons et ouvrez les coquillages, et proposez des produits traiteurs.Recherche poissonnier autonome avec expérience requise
CAP/BEP souhaité
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