Missions
Magasin : Bourbon-Lancy, bientôt Super U
Poste : Chef Boucher / Bouchère
Statut : Cadre - Forfait 217 jours travaillés
Type : CDI
Rémunération : À négocier selon votre savoir-faire (et votre coup de couteau)
Avantages : 13e mois, prime de participation, mutuelle d'entreprise, prévoyance, CSE (chèques vacances, etc.)
Horaires du magasin :
* Du lundi au samedi : de 8h à 20h
* Le dimanche : de 8h30 à 12h30
Un rayon boucherie bien en place. Une équipe motivée. Une ville thermale pleine de vie... Et vous pour faire monter le tout en puissance.
Le magasin de Bourbon-Lancy, en pleine transformation vers Super U, cherche son/sa Chef Boucher(e) pour prendre la tête d'un rayon déjà opérationnel, avec une belle équipe en place.
Pas de chantier à reconstruire, mais un navire à piloter, une dynamique à créer, et surtout un cap à tenir en saison. Parce qu'ici, l'été, c'est la ruée vers le barbecue : curistes, touristes, campeurs, habitués... tout le monde veut son steak.
Votre mission (et elle est belle) :
* Prendre en main la gestion complète du rayon boucherie : commandes, marges, traçabilité, hygiène, rotation
* Manager une équipe déjà en place, solide et volontaire : organisation, planning, ambiance au top
* Veiller à la qualité, à la présentation, au conseil client... et au sourire en plein rush
* Être moteur de propositions : nouvelles idées, offres saisonnières, suggestions maison
* Anticiper les saisons, notamment l'été qui chauffe aussi fort que le grill
SPSCH
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