Notre client spécialisé dans l'hôtellerie et la restauration est à la recherche de son nouveau Chef Pâtissier - (H/F) !
Vos missions sont les suivantes :
- Produire et encadrer la section pâtisserie
- Assurer la préparation de desserts dans le respect des recettes
- Participer à la gestion des stocks
- Commande des ingrédients nécessaires à la production
- Garantir l'organisation et les méthodes de productions en pâtisserie
- Créer de nouvelles recettes dans l'esprit de l'établissement
- Elaborer ses fiches techniques (ingrédients, quantité...)
- Se tenir informé(e) des dernières techniques culinaires
- Gestion des équipes
- Respect des normes d'hygiène.
Type de contrat : Intérim
Salaire : Selon profil
Disponibilité : Dès que possible
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