Notre agence Camo Emploi de Eckbolsheim recrute pour son client, spécialisé dans la grande distribution, un CHEF PÂTISSIER H/F afin de renforcer ses équipes.
Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à :
- Veiller à l'application de la politique commerciale du magasin (achats, tarifs)
- Encadrer une équipe de 5 pâtissiers et 2 alternants en veillant au respect des valeurs humaines
- Réaliser le suivi du rayon grâce au compte d'exploitation et garantir les résultats en termes de chiffre d'affaires, marge, frais de personnel, d'achats et de stocks
- Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
- Préparer et créer des recettes de pâtisserie
- Utiliser des machines modernes pour la préparation des pâtisseries de marques : WATERCUT, TRITTICO, MASTER CHEF
Des vêtements de travail de la marque BRAGARD vous seront fournis lors de votre intégration.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.