Chef pâtissier h/f

Rejoignez notre équipe à Auberge le Prieuré, une étoile Michelin et 3 toques au Gault et Millau. Nous recherchons une personne prête à relever les défis d'un environnement exigeant et inspirant, capable de sublimer chaque dessert servit dans notre restaurant. Dans ce rôle stimulant mais gratifiant, vous aurez l'opportunité de : 1) Missions : - Concevoir et réaliser une carte des desserts qui reflète l'esprit de notre auberge, alliant traditions culinaires et innovations modernes. - Superviser la production quotidienne en veillant à respecter les standards de qualité élevés que nous exigeons. - Participer activement aux séances de créativité pour développer des offres saisonnières spéciales et répondre aux attentes des clients. - Assurer le maintien d'un environnement de travail propre et organisé conformément aux normes d'hygiène alimentaire. 2) Compétences requises : - Expérience significative en tant que Chef Pâtissier ou sous-chef dans un environnement similaire. - Solides compétences techniques en pâtisserie classique comme moderne. - Capacité démontrée à mener une équipe vers le succès ensemble dans la bonne humeur & entraide professionnelle. - Maîtrise parfaite des normes HACCP sur l'hygiène alimentaire. 3) conditions de travail: 6 semaines de congés payés épargne salariale 3 jours de repos semaine de octobre à Mai, et 2,5 jours de repos consécutifs de Mai à Octobre. Auberge le Prieuré n'attend plus que vous ! Si vous cherchez non seulement un emploi mais aussi un lieu où exprimer pleinement votre créativité gastronomique alors cette opportunité est faite pour vous !. 2500€ - 3000€