Notre Boulangerie Gonflé par Timothy Breton recherche un nouveau tourier dès maintenant.
Nous travaillons des matières de qualité, beurre AOP
Le tour se situe au RDC, à la vue des clients pour partager la beauté de ce travail.
Avantages :
* 75 prise en charge transport
* Mutuelle
* prime de cooptation
* chèques cadeaux fin d'année
* repas de Noel entreprise
- Préparer et façonner les pâtes feuilletées et les viennoiseries
- Assurer le respect des recettes et des techniques de fabrication
- Gérer le stock des matières premières et passer les commandes nécessaires
- Veiller à l'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Collaborer avec l'équipe pour optimiser la production
- Participer à la création de nouvelles recettes et produits
- Former et encadrer les apprentis et nouveaux employés
- Maintenir un espace de travail propre et organisé
- Expérience professionnelle d'au moins 1 an en tant que tourier ou tourière ( apprentissage ou CDI )
- Maîtrise des techniques de feuilletage et de tourage
- Capacité à travailler de manière autonome tout en respectant les normes de qualité
- Sens du détail et de la précision dans la préparation des produits
- Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Esprit d'équipe et bonnes compétences en communication
- Flexibilité et capacité à s'adapter à un environnement de travail dynamique
- Passion pour l'art de la boulangerie et la pâtisserie
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