MAMICHE C'EST QUI? C'EST QUOI? Notre boulangerie a pour ambition de dépoussiérer la boulangerie de quartier pour en faire un commerce plus à l’image des gens d’aujourd’hui ! Une enseigne plus actuelle avec une offre remis au goût du jour : Une gamme restreinte de produits simples, bien réalisés et de QUALITE Un retour vers des valeurs fortes attendues particulièrement dans le secteur de la boulangerie : la générosité, la simplicité, un service chaleureux et accessible ! Vos missions Fabrication et mise en place des préparations de base : Pâtes et crèmes diverses Pétrissage de certaines pâtes levées type brioche Dressage des produits type pâte à choux Cuissons Gestion des stocks de matières premières en collaboration avec le reste de l’équipe Élaboration et gestion de la production Élaboration et gestion des plannings de l'équipe de pâtisserie Elaboration de nouvelles recettes pour lancer des "pâtisseries du mois" Respect des règles d’hygiène et de sécurité Vos compétences rigoureux et minutieux, capable de maintenir une production régulière jour après jour autonome, propre et organisé curieux, créatif, force de proposition, motivé, ambitieux et qui souhaite évoluer au sein d’une jeune entreprise en plein développement une personne avec un réel esprit d’équipe, enthousiaste et dynamique Avantages PRIS EN CHARGE A 50% DU TRANSPORT DEUX JOURS DE REPOS CONSECUTIFS: DIMANCHE ET LUNDI
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