Chef boucher / cheffe bouchère (h/f)

Chef boucher / Cheffe bouchère (H/F) 31 - PORTET SUR GARONNE


Offre n° 196BVDV
Chef boucher / Cheffe bouchère (H/F)

À propos du posteNous recherchons un chef boucher ou une cheffe bouchère passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que responsable de la boucherie, vous serez en charge de la préparation, de la découpe et du conditionnement des viandes, tout en garantissant un service client de qualité. Vous jouerez un rôle clé dans la satisfaction de notre clientèle et le respect des normes de sécurité alimentaire.ResponsabilitésPréparer et découper les viandes selon les standards de qualitéAssurer le conditionnement des produits pour la venteConseiller et servir les clients avec professionnalismeGarantir la manipulation des aliments dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaireGérer les stocks de viande et passer les commandes nécessairesParticiper à l'élaboration de recettes et à la mise en avant des produits en vitrineFormer et encadrer l'équipe de bouchers, si nécessaireProfil recherchéVous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez :Une expérience significative en tant que boucher ou bouchèreDes compétences avérées en préparation des aliments et en conditionnementUn sens aigu du service client et une bonne capacité à communiquer avec la clientèleUne connaissance approfondie des normes de sécurité alimentaireUn esprit d'équipe et une capacité à travailler sous pression

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire

* Salaire brut : Mensuel de 2109.85 Euros sur 12.0 mois


Profil souhaité


Expérience

* 2 An(s) Cette expérience est indispensable


Compétences

* Assurer la propreté de la zone de travail
* Conseiller les clients sur les choix de viandes
* Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
* Découper, désosser, parer de la viande
* Développer des promotions pour augmenter les ventes
* Gérer les commandes et l'inventaire de viandes
* Maintenir les équipements en bon état de fonctionnement
* Organiser, aménager un espace de vente
* Promouvoir les produits auprès des clients
* Respecter les délais de conservation des produits
* Superviser une équipe de bouchers
* Techniques de désossage
* Techniques de parage des viandes


Savoir-être professionnels

* Avoir l'esprit d'équipe
* Avoir le sens du service
* Faire preuve de réactivité


Informations complémentaires

* Qualification : Employé qualifié
* Secteur d'activité : Commerce de gros (commerce interentreprises) de viandes de boucherie


Employeur

Rahma Meat est une boucherie halal spécialisée dans la vente de viandes fraîches et certifiées halal. Nous proposons à notre clientèle une large gamme de produits : b?uf, agneau, volaille, merguez maison...etcNotre équipe veille au respect strict des normes d?hygiène, de traçabilité et des rituels halal. Nous mettons un point d?honneur à offrir un service de qualité, un accueil chaleureux, et des conseils personnalisés à notre clientèle.M. Distribution Rahma Meat


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