Description du poste :
Manpower GDPARIS RESTAURATIONHOTELLERIE recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Ecailler en poissonnerie Traiteur (H/F) En tant qu'écailler(e), vous serez en charge de :
- L'ouverture et la préparation des huîtres et autres coquillages (moules, palourdes, etc.)
- Le dressage de plateaux de fruits de mer de manière esthétique et professionnelle
- Le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Le service et l'échange avec les convives, dans un esprit convivial et élégant
Nous recherchons une personne avec :
- Expérience exigée sur un poste similaire (ouverture d'huîtres, dressage de plateaux?)
- Bonne présentation et excellent relationnel : vous serez en contact direct avec les invités
- Tenue professionnelle obligatoire (veste blanche non floquée, pantalon noir, chaussures fermées)
- Rigueur, rapidité, sens du détail et esprit d'équipe sont des qualités essentielles
L'amplitude prévue est de 15h à 01h00.
Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap
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