Nous recherchons un Chef Pâtissier TRAITEUR (H/F) pour accompagner notre développement et diriger notre atelier de pâtisserie, en lien avec le responsable de production auquel vous êtes attaché(e).
Profil recherché
- Diplômé(e) en pâtisserie (CAP, BTM, Bac Pro ou équivalent)
- Expérience confirmée en tant que Chef Pâtissier ou Second Pâtissier
- Une expérience en boulangerie serait un atout
- Créatif(ve) et passionné(e), avec un vrai sens du détail
- Capable de manager, transmettre et inspirer une équipe
- Rigueur, organisation et respect absolu des règles d'hygiène (HACCP)
Vos missions
- Concevoir, réaliser et superviser la gamme de pâtisseries et desserts
- Créer de nouvelles recettes et valoriser les produits de saison
- Encadrer, former et motiver l'équipe pâtisserie
- Gérer les matières premières, commandes et stocks
- Garantir la qualité et la présentation des produits
Vous êtes Acteur de la qualité de production et de service, créateur sensible à l'expérience client, apte à se placer dans un processus d'amélioration continue. Ce poste, basé à Ébreuil (03), s'adresse à une personne enthousiaste et motivée par le travail en équipe, ayant des capacités avérées en matière d'organisation, d'anticipation et de direction.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.