Notre agence INTERIM NATION de Nantes recherche actuellement pour l'un de ses clients, dans le domaine de la grande distribution, un Manager Poissonnier H/F pour venir en soutien aux équipes opérationnelles locales.
Poste à pourvoir en CDI- basée à RennesVous jouez un rôle crucial dans la fourniture de produits de qualité et dans la satisfaction des clients, tout en respectant les normes de sécurité alimentaire et de service.
A ce titre, vos principales missions seront les suivantes :
- Management d'une équipe de 4 personnes
- Sélection et préparation des produits de la mer, en veillant à la fraîcheur et à la qualité des produits ;
- Gestion des commandes ;
- Accueil et conseil des clients sur les différents types de poissons, fruits de mer et produits connexes ;
- Découpe, filetage et préparation des poissons selon les demandes spécifiques des clients ;
- Maintien de la propreté et de l'organisation du comptoir de poissonnerie et de l'espace de travail.
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.
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