Description du poste :
Vous aimez les produits de la mer et avez le goût du service ? Rejoignez le rayon poissonnerie !
Nous recherchons un(e) Employé(e) Poissonnerie dynamique et motivé(e), prêt(e) à faire vivre un rayon aussi frais que convivial, où qualité rime avec authenticité.
Vos missions au quotidien :
* Préparation et transformation : Préparer les produits de la mer (écaillage, filetage, découpe) dans le respect des règles d'hygiène et des techniques de poissonnerie
* Mise en place du rayon : Dresser un étal attractif et appétissant (glace, produits, étiquetage, signalétique), veiller à la fraîcheur des produits en continu
* Service client : Accueillir, conseiller et servir les clients avec professionnalisme et bonne humeur
* Hygiène et traçabilité : Appliquer les procédures HACCP, assurer la propreté du poste de travail, du matériel et le suivi des températures
* Gestion des stocks : Participer à la réception des marchandises, contrôler la qualité, effectuer la rotation des produits et signaler les anomalies
* Travail d'équipe : Collaborer étroitement avec vos collègues du rayon et du magasin pour garantir la satisfaction client
Description du profil :
Vous avez une première expérience en poissonnerie, en grande distribution ou en restauration (stage accepté)
Vous aimez le contact client, êtes à l'aise avec la manipulation des produits frais
Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et avez un bon esprit d'équipe
Vous maîtrisez (ou souhaitez apprendre) les techniques de découpe et les normes d'hygiène alimentaire
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