Notre agence Camo Emploi de Sélestat recrute pour son client, une cave coopérative, un CAVISTE JUNIOR DE NUIT - VENDANGES H/F afin de renforcer ses équipes.
Dans le cadre de cette mission, vous assurez :
- Les opérations de pompage, soutirage, filtration et collage
- Les préparations levuriennes pour les tirages crémants dans le respect des consignes
- Les analyses simples d'autocontrôle des opérations
- La stabilisation des vins
- Le nettoyage des cuves tampons et des conduites d'acheminement du vin
- La préparation des liqueurs d'expédition
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