Publiée le 16 juin
Mission du poste
SERVAIR, première entreprise française de restauration aérienne et de nettoyage, filiale de Gategroup, basée à l'aéroport de Roissy CDG, recherche pour le siège, un(e) stagiaire en Qualité et sécurité des aliments H/F.
Vos missions :
Vous aurez l'opportunité de travailler sur plusieurs projets et dossiers :
- Remise à jour de l'évaluation Food defense, ainsi que des documents associés, en lien avec la démarche de certification ISO 22000 des sites de production
- Mise à jour de l'évaluation de risques Food fraud fournisseurs, ainsi que des documents associés et suivi des analyses réalisées
- Rédaction d'une documentation technique pour chaque filière alimentaire (associée au cahier des charges fournisseurs), en prenant en considération les exigences réglementaires, ainsi que celles spécifiques à chaque filière et celles liées au développement durable
- Rédaction d'une documentation fournisseurs pour les consommables et les autres matériaux en contact avec les aliments (document technique par catégorie de produits) en prenant en considération les nouvelles exigences réglementaires et celles liées au développement durable
- participation aux différentes missions et actions du service
Profil recherché
Vous préparez un diplôme d'ingénieur ou un Master 2 en qualité, sécurité des aliments.
Votre rigueur, organisation, votre autonomie ainsi que votre capacité à faire preuve d'initiative vous permettront de réussir pleinement vos missions.
Vous maîtrisez l'anglais ainsi que le Pack Office.
Durée du stage : 4 à 6 mois
Démarrage : Septembre 2026
Entreprise
Servair, filiale de gategroup, est un leader du catering aérien et du Food Service en France et en Afrique. Présent dans une vingtaine d'aéroports répartis dans 16 pays, Servair est le premier caterer en Afrique avec une présence dans 14 pays.
