Prêt(e) à rejoindre une équipe dynamique et passionnée ? Devenez le(la) prochain(e) Chef(fe) Boucher(ère) de talent au sein d'un géant de la grande distribution !
Actual Talent, 5ᵉ acteur sur le marché de l'emploi en France, recherche actuellement un(e) Chef(fe) Boucher(ère) au Plessis-Robinson (92) pour un leader dans le secteur de la grande distribution. Ce poste vous offre une opportunité unique de développer vos compétences dans un environnement innovant et convivial.
Rattaché(e) hiérarchiquement à votre directeur de magasin et votre directeur adjoint, vous gérez en autonomie les missions suivantes :
1. Prendre en charge l’activité globale et quotidienne du rayon boucherie trad et / ou LS
2. Attirer et fidéliser les clients en offrant une qualité de service optimale
3. Développer les ventes et la performance économique de l’ensemble de vos rayons
4. Suivre, analyser, et piloter votre compte d'exploitation et être force de propositions
5. Obtenir pour vos rayons la qualité de choix et de présentation des produits
6. Préparer les produits en respectant les techniques de travail, les normes de traçabilité, …
7. Garantir un équilibre de la production selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur
8. Respecter les normes d’hygiène, de sécurité et des conditions de travail
9. Animer une équipe à taille humaine
10. Suivi de vos indicateurs de performances : grâce aux outils internes, vous pilotez votre activité en suivant quotidiennement vos résultats de CA, marge, perte, casse, inventaires, panier moyen, progression
11. Assurer un service client de qualité auprès d'une clientèle de proximité
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