Manager commerce hypermarché région méditerranéenne - secteur produits frais industriels (pfi) (h/f)

Notre client est un acteur de référence dans le secteur de la grande distribution. Dans un hypermarché structuré et engagé sur la performance de ses rayons alimentaires situé en région Méditerranéenne, notre client recrute un(e) Manager Commerce - Produits Frais Industriels (PFI) pour piloter un secteur dynamique (crèmerie, surgelés, traiteur, etc.) au cœur de la promesse client. Les localisations exactes seront précisées ultérieurement dans le processus de recrutement, mais se situent dans des zones dynamiques à fort potentiel Rattaché(e) au Responsable Commerce, vous pilotez un secteur à fort enjeu économique et de satisfaction client. Vos principales missions : - Mettre en œuvre le projet commercial de votre secteur, adapté au contexte local - Garantir la qualité, la rotation et la disponibilité des produits - Suivre les plans d'occupation des sols, le merchandising, la gestion de stock - Encadrer l'équipe de rayon : animation, développement des compétences, motivation - Suivre les résultats économiques : marge, casse, démarque, frais de personnel - Piloter la mise en œuvre des engagements environnementaux : anti-gaspillage, gestion énergie/déchets Vos indicateurs clés (KPI) : - CA, marge, frais, démarque, casse - NPS client, qualité d'accueil, conformité hygiène - Engagement et développement des équipes - Mise en œuvre RSE