Le poste
de Poissonnier (h/f) requiert des compétences spécifiques et un niveau de maîtrise précis.
Le candidat doit posséder une expertise en préparation et découpe des poissons, démontrant une grande précision et attention aux détails. Une expérience confirmée dans ce domaine est essentielle.
Il est impératif d'avoir une connaissance approfondie des différentes espèces de poissons et fruits de mer, ainsi que des techniques de conservation. La capacité à conseiller la clientèle sur le choix des produits est un atout important.
La maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire est indispensable pour garantir la qualité et la sécurité des produits proposés.
Des compétences en gestion des stocks et une expérience dans la vente au détail sont également souhaitées pour assurer une gestion efficace des produits.
Enfin, un bon relationnel et un sens aigu du service client sont essentiels pour exceller dans ce rôle.
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