Synergie, mettons nos énergies en commun. Fort d'une présence dans 17 pays, avec 800 agences d'emploi et de 5 600 collaborateurs, le Groupe Synergie, 1er groupe français de services en Ressources Humaines, vous accompagne dans votre carrière professionnelle : recrutement CDD-CDI, intérim, formation et conseil RH. Depuis notre origine, nous nous différencions par nos valeurs, notre sens de l'engagement et notre capacité à apporter des solutions concrètes à nos clients, candidats et intérimaires. Synergie Châteaubriant recrute pour l'un de ses clients du secteur de la restauration un(e) Chef de partie pâtissier H/F confirmé(e)
Dans le cadre de vos fonctions, vous serez amené(e) à :
-Participer à l'approvisionnement et à la mise en place de la partie pâtisserie
-Réaliser des desserts maison à partir de produits de saison, dans le respect des fiches techniques
-Assurer le conditionnement et la conservation optimale des préparations
-Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
-Travailler en collaboration avec le chef de cuisine et les équipes afin d'assurer un service de qualité
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