Poissonnier h/f

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Tél. :
E-mail : @.** Workyn Commerce & Luxe est un cabinet de recrutement spécialisé dans le secteur de la grande distribution.

Nous accompagnons nos candidats afin de les mettre en relation avec les meilleures entreprises du secteur !

Rejoignez une équipe engagée pour la fraîcheur et la qualité !

Nous recherchons pour notre client, une enseigne de grande distribution, un(e) Employé(e) Commercial passionné(e) par les produits de la mer et le commerce de terrain.

Gestion du rayon et présentation des produits

- Veiller à la bonne tenue du rayon : balisage, propreté, hygiène, entretien et bon fonctionnement du matériel.
- Étudier, proposer et réaliser l'adaptation des présentations et implantations produits selon la saisonnalité et les opérations commerciales.
- Assurer la qualité du remplissage du rayon, la présence de glace, la rotation entre réserve, chambre froide et rayon.
- Participer à la mise en place des étiquettes prix, fiches produits, affichage PLV/ILV et à la cohérence des prix.
- Respecter la réglementation en matière d'affichage, d'étiquetage et d'information client.

Relation client et vente

- Accueillir, conseiller, servir et orienter la clientèle avec courtoisie et professionnalisme.
- Répondre aux demandes spécifiques des clients (préparations, conseils de cuisson ou de conservation).
- Effectuer les transformations des produits (étêtage, éviscération, filetage).
- Conditionner les produits frais (mise en barquette, sous vide).
- Participer à l'animation du point de vente lors d'opérations commerciales.

Gestion commerciale et suivi

- Participer à la mise en place et au suivi des plans d'actions pour atteindre les objectifs de chiffre d'affaires, de marge et de démarque.
- Suivre les stocks, signaler les anomalies, relever les ruptures et proposer les commandes (produits permanents ou promotionnels).
- Vérifier les livraisons (contrôle qualitatif et quantitatif), signaler les litiges fournisseurs et établir les bons de non-conformité.
- Contribuer à la réalisation des inventaires et à la lutte anti-démarque.
- Réaliser les relevés de prix concurrents.

Hygiène, sécurité et qualité

- Respecter strictement les règles d'hygiène, de qualité et de sécurité.
- Assurer le retrait des produits non conformes (DLC, DDM).
- Porter la tenue de travail réglementaire, veiller à sa propreté et à son hygiène personnelle.

Profil recherché

- Vous avez une première expérience en vente, idéalement sur un rayon marée ou produits frais.
- Vous connaissez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Vous aimez le contact client, le travail en équipe et avez le sens du commerce.
- Dynamique, rigoureux(se) et organisé(e), vous êtes motivé(e) par le travail en environnement frais.

Ce qui vous est offert

- Un environnement de travail convivial au sein d'une équipe passionnée.
- Une formation aux produits de la mer et aux techniques de vente.
- Des opportunités d'évolution au sein du magasin.