Le poste
de Poissonnier (h/f) nécessite un candidat hautement qualifié et expérimenté. Les compétences clés recherchées incluent une maîtrise approfondie des techniques de préparation et de présentation des produits de la mer. Il est essentiel de posséder une expérience significative dans le domaine, ainsi qu'une capacité à travailler de manière autonome et en équipe.
Le candidat idéal doit démontrer une excellente connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Une attention particulière est portée à la capacité à conseiller et à fidéliser la clientèle grâce à un service de qualité. De plus, des compétences en gestion des stocks et en contrôle de la fraîcheur des produits sont fortement valorisées.
La capacité à innover et à proposer de nouvelles idées pour dynamiser les ventes est un atout. Enfin, le candidat doit être passionné par le métier et avoir le désir constant de se perfectionner. La maîtrise de ces compétences est indispensable pour réussir dans ce rôle de Poissonnier.
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