La Coopérative U regroupe l'ensemble des activités commerciales et des fonctions supports au service des Magasins U. Ainsi, c'est au sein de la Coopérative que sont gérés les achats des filières alimentaire, textile, bazar et les achats non marchands. La Coopérative U regroupe aussi les fonctions transversales telles que la communication, le merchandising, le marketing, la finance, les relations avec l'environnement institutionnel et professionnel Sur notre centrale d'achats basée à Carquefou (44), au sein de la filière Boucherie/Volaille, sous la responsabilité du directeur de filière, vous accompagnez l'Ingénieure QSSE dans ses missions au quotidien. Stage de 6 mois - à compter d'Avril/Mai 2026 Ce qui vous attend au quotidien : - Vous participez au développement et à la sécurisation des produits U ainsi qu'aux recettes de fabrication pour répondre à nos exigences de qualité - Vous préparez et vous mettez à jour les cahiers des charges - Vous déployez les plans de contrôle analytique et assurez le suivi opérationnel des non-conformités - Vous suivez les audits fournisseurs (sécurité des aliments, Bien Être Animal, E.coli) - Vous participez au panel de dégustation, en collaboration avec les chefs de produits et le développement commercial - Vous êtes en relation avec les fournisseurs (suivi) et les services transverses (marketing, direction qualité, service qualification des données, animation des ventes) Chez U, les missions sont variées, dynamiques et responsabilisantes. Elles vous permettront d'être acteur.trice de votre projet professionnel et de développer de nombreuses compétences professionnelles (sens relationnel, rigueur, sens du résultat, etc.).
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