Chef gérant / cheffe gérante de restaurant de collectivité (h/f)

Chef de cuisine (H/F) en CDI

-> Poste basé à 25 minutes du centre-ville d'Angers (49), dans un cadre calme et agréable.
-> Accessible facilement en voiture - parking gratuit sur place.

Vos missions au quotidien :

- Concevoir et réaliser des mets chauds et froids avec créativité et précision
- Adapter les textures et les quantités selon les besoins spécifiques des convives
- Veiller à la qualité des préparations et au respect rigoureux des normes d'hygiène
- Gérer les approvisionnements et assurer une bonne tenue des stocks
- Passer les commandes et en garantir la réception conforme
- Entretenir une relation bienveillante avec les résidents et leurs familles

Le poste :

- CDI à temps plein (35h), avec un statut employé
- Repos 1 week-end sur 2
- Horaires en continu en semaine, en coupé le week-end

Rémunération et avantages chez Valeurs Culinaires :

-> Salaire de base mensuel entre 2.600€ et 2.800€ brut/mois, selon expérience

-> Primes :

- Prime d'activité continue (PAC) : 52€
- Prime de service minimum (PSM) : 22.50€
- Prime sur objectif annuel

-> Avantages supplémentaires :

- 13ème mois après un an
- Mutuelle et prévoyance : 50% pris en charge par l'employeur
- Tenue fournie sur place
- Avantage en nature nourriture

Compétences requises :

- Expérience de 3 ans minimum en tant que Chef de cuisine
- Avoir un CAP/BEP Cuisine ou formation équivalente
- Sens de l'organisation et des responsabilités
- Leadership et esprit d'équipe
- Respect des normes d'hygiène et sécurité