Groupe RIFSEEP 1
Vos activités principales:
Elaborer et préparer les repas à résidence et en déplacement pour les personnels de la structure dans le respect des techniques de fabrication culinaire et des règles d'hygiène et de sécurité.
Gérer les approvisionnements et les équipements
Entretenir et nettoyer les matériaux, les locaux et installations mis à disposition de l'agent
Organiser le travail en équipe, encadrer une équipe
Connaissances techniques:
Connaitre l'environnement professionnel / Niveau pratique à acquérir
Connaitre les techniques culinaires et du service / Niveau maîtrise à acquérir
Utilisation et entretien des locaux / Niveau maîtrise à acquérir
Gestion des stocks / Niveau pratique à acquérir
Savoir faire:
Savoir appliquer la réglementation / Niveau maîtrise requis
Savoir travailler en équipe / Niveau maîtrise requis
Savoir s'organiser / Niveau maîtrise requis
Avoir l'esprit de synthèse / Niveau pratique à acquérir
Savoir manager / Niveau pratique requis
Savoir être:
Avoir les sens des relations humaines / Niveau pratique requis
Savoir s'adapter / Niveau pratique requis
Savoir accueillir / Niveau pratique requis
Savoir communiquer / Niveau pratique requis
Faire preuve de rigueur et de méthode / Niveau pratique requis
Savoir s'exprimer oralement / Niveau pratique requis
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