En tant que Sous-chef(fe) pâtissier, vous aurez en charge :
- la supervision d'une équipe d'une dizaine de commis et chefs de rang,
- l'élaboration de la carte en collaboration avec le chef pâtissier et le chef exécutif,
- la production,
- le suivi des commandes et livraison de marchandises.Cette liste est non exhaustive.
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