Responsable commercial séminaires & banquets - h/f

Directeur général chez Best Western Plus L’orée Paris Sud - Réseau Atypio Hôtel Expérience

Le Réseau Atypio Hotel Expérience recherche un ou une Responsable Commercial(e) Séminaires & Banquets pour l’hôtel 4 étoiles Best Western Plus L'Orée Paris Sud à Saulx les Chartreux (91).

Vous aurez la chance d'intégrer un hôtel entièrement rénové, dans un esprit nature, moderne, situé dans un parc de 5 hectares bordé par la forêt départementale du Rocher de Saulx.

Ses 60 chambres, ses 8 salles de réunion pouvant accueillir jusqu’à 250 personnes, sa grande terrasse pouvant recevoir jusqu’à 100 personnes assises, son ciné lounge, sa bibliothèque, son restaurant pouvant accueillir 70 personnes, et la salle banquet jusqu’à 90 personnes. Au restaurant A l’Epicerie, dont la raison d’être est le « fait maison », et sa magnifique Cloche à fromage XXL, vous offre une multitude d’options pour satisfaire vos clients.

Du jardin à l’assiette, grâce à la ferme urbaine écologique. Un potager intégré au sein du restaurant « A l’Epicerie », est une initiative innovante du réseau Atypio, prévue pour 2024. Ce projet, ancré dans l’avenir et la durabilité, permettra de soutenir l’agriculture en auto-produisant jusqu’à 25% des besoins de notre restaurant.

L’hôtel s’inscrit dans une démarche RSE en proposant notamment des expériences respectueuses de l’environnement à ses clients.

Plus d’informations sur notre site internet.

N’hésitez pas à postuler pour rejoindre une équipe dynamique et bienveillante.

Adn : Sensibilité environnementale - Énergie communicative - Écoute - Maîtrise de soi

Les Plus :

* Réactif et à l’écoute
* Deux jours de repos consécutifs, sauf exceptions rares
* Un week-end garanti par mois par roulement d’équipe
* Mutuelle entreprise
* Avantage nourriture

- Rattaché(e) à la Direction Générale, vous êtes garant(e) du développement commercial et opérationnel de l’activité événementielle de l’hôtel. Vous pilotez l’activité Events, avec sous votre supervision :

* Une Attachée Commerciale (gestion opérationnelle, coordination évènementielle, suivi clients, etc.)
* Un Équipier de conférence (mise en place, logistique, etc.)

Votre mission : assurer la planification, la gestion et le développement des ventes Séminaire & Banquet, tout en garantissant un haut niveau de qualité de service.

Vos responsabilités :

* Commercialisation active : prospection, rendez-vous terrain, élaboration des propositions commerciales, closing
* Développement du chiffre d’affaires et optimisation de la rentabilité du pôle Event
* Organisation, coordination et suivi des événements (séminaires, conventions, banquets, réceptions privées)
* Supervision des opérations terrain en collaboration avec les services internes
* Suivi du portefeuille clients, fidélisation et développement
* Analyse des résultats, reporting mensuel, tableaux de bord, gestion budgétaire
* Contrôle de la solvabilité des clients, suivi des factures et délais de paiement
* Mise en place de nouveaux processus pour renforcer la satisfaction client et optimiser les performances

Profil recherché :

* Expérience significative (3 à 5 ans minimum) dans la vente événementielle en hôtellerie ou restauration haut de gamme
* Orienté(e) terrain, client, résultat, avec une forte aisance relationnelle et une grande capacité de communication et d’écoute active
* Aime travailler en autonomie tout en collaborant étroitement avec les équipes opérationnelles
* Organisé(e), réactif(ve), capable de gérer les imprévus avec diplomatie
* Maîtrise des outils de reporting, Excel, CRM, et bonne aisance rédactionnelle
* Anglais professionnel exigé
* Véhiculé(e)

Cette liste n’est pas exhaustive et peut être modifiée à tout moment pour améliorer la qualité et le bon fonctionnement des opérations au sein de l’établissement.

Nous garantissons l'égalité des chances et valorisons la diversité. Nous nous engageons à reconnaître et promouvoir tous les talents, indépendamment de leurs croyances, âge, handicap, parentalité, origine ethnique, nationalité, identité de genre, orientation sexuelle, appartenance politique, religieuse, syndicale ou toute autre caractéristique susceptible de discrimination.

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