Vous serez chargé(e) de la direction d'un restaurant.
Vous aurez comme missions :
- organisation des plannings, recrutement du personnel;
- suivi administratif et commercial de l'établissement;
- gestion des stocks;
- ouvertures et fermetures de l'établissement;
- compte rendus hebdomadaires.
Vous êtes à l'aise avec l'outil informatique (tableur).
Idéalement, vous avez une expérience dans la restauration.
Experience: 1 An(s) - dans la gestion du personnel
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Contrôler des indicateurs de performance, analyser et corriger des écarts,Élaborer une stratégie commerciale,Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation,Excel
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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