Chef boucher (h/f)

Depuis 1947, la Maison VIRET incarne l’excellence de la tradition savoyarde et familiale. Boucherie-charcuterie reconnue et traiteur spécialisé dans l’art de sublimer vos événements, notre maison allie savoir-faire artisanal et passion du produit de qualité. Nous recherchons un Chef Boucher (H/F) passionné, fier de son métier, prêt à rejoindre une maison artisanale, reconnue pour son exigence, sa qualité et son esprit d’équipe. Vos missions au quotidien, en totale autonomie : Préparer, désosser, parer et découper les viandes dans le respect des règles de l’art Valoriser la matière première avec un travail de précision et d’élégance Assurer la mise en place et le réassort du rayon Garantir la qualité, la traçabilité et l’hygiène des produits Conseiller et échanger avec notre clientèle fidèle, en incarnant les valeurs de la Maison Travailler en étroite collaboration avec les équipes charcuterie, traiteur et vente Le profil que nous recherchons : Vous êtes titulaire d’un CAP/BEP boucherie (ou plus) Vous avez une expérience significative en boucherie artisanale Vous êtes rigoureux, autonome et attaché au travail bien fait Vous aimez transmettre votre savoir-faire et évoluer en équipe Conditions de travail: CDI, 39h par semaine Poste en continu 2 jours de repos consécutifs garantis Planning tournant Repas pris en charge pendant vos horaires de travail Pourquoi nous rejoindre ? Formation interne continue pour accompagner votre développement professionnel Mutuelle avantageuse incluant un pack bien-être annuel de 350€, couvrant des consultations auprès de spécialistes (ostéopathe, podologue, acupuncteur, etc.) et mise à disposition d'un courtier (via Groupama) pour bénéficier des meilleurs tarifs sur vos contrats personnels. Événements conviviaux : Soirées du personnel en hiver et en été pour renforcer la cohésion d’équipe Arbre de Noël à l’Abbaye de Collonges au Mont d'Or (Lyon), un événement unique pour toute l’équipe Prime de cooptation Opportunités d’évolution et de mobilité : Des parcours de carrière variés et des possibilités de mobilité interne pour vous permettre d’évoluer au sein de l'entreprise Culture d'entreprise dynamique et en forte croissance