Savoir manager son équipe.
Développer les ventes, le chiffre d'affaires et la marge.
Mettre en œuvre des actions contribuant à l'amélioration
de son secteur d'activité.
Commercial : définition et adaptation permanente de
l'offre produits, pilotage de la politique prix, gestion de la
relation client, suivi de la qualité, gestion du stand.
Gestionnaire : exploitation au quotidien, gestion des
approvisionnements, pilotage des marges, vérification de
la conformité de la marchandise livrée et vendue, respect
des règles d'hygiène ainsi que de la traçabilité et de la
sécurité alimentaire.Manager : animation de l'équipe, gestion des plannings.
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