Descriptif des tâches
Fabrication et cuisson de viennoiserie de qualité pur beurre
Spécialité Maison : panettone, tarte de pays, biscuit, brioche...
Gamme à développer (gâteau de voyage, goûter...)
Préparation de commande client professionnel et achalandage magasin et fabrication de stock
Experience: 3 An(s)
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Confectionner des pâtisseries,Confectionner des viennoiseries,Cuire des pièces de viennoiserie,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Date d'embauche : 01/06/2024
Date de fin de contrat : 30/09/2024
Nombre d'heures par semaine : 42h 6j/7
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