Acteur majeur de l’emploi depuis près de 70 ans, Manpower est implanté au cœur des bassins d’emploi grâce à son réseau d’Agences et de Cabinets répartis dans toute la France. Notre histoire est celle d’une entreprise résolument engagée pour l’emploi. Cet engagement est d’abord celui de nos 3 950 collaborateurs qui vous conseillent avec passion et vous proposent des solutions concrètes, innovantes et sur-mesure. Notre implantation régionale nous apporte une connaissance fine des bassins d’emploi et de la réalité du terrain : notre objectif est de permettre à nos Talents d’acquérir des compétences tout au long de leurs parcours pour développer leur employabilité et permettre aux Entreprises TPE, PME, Grandes entreprises sur tous les secteurs d’activité de rencontrer les talents qu'elles recherchent. Manpower MONTCEAU LES MINES recherche pour son client, un acteur du secteur de la grande distribution, un Chef boucher (H/F) Management et animation d'équipe - Encadrer, former et motiver l'équipe boucherie (bouchers, apprentis, vendeurs) - Organiser le planning (horaires, congés, rotations) - Veiller au respect des consignes de sécurité et d'hygiène - Assurer la montée en compétences de l'équipe (techniques de découpe, relation client) Gestion du rayon boucherie - Garantir une présentation attractive du rayon - Assurer la disponibilité constante des produits - Adapter l'offre en fonction des saisons, promotions et attentes locales - Mettre en place les opérations commerciales Gestion des achats et des stocks - Sélectionner les fournisseurs et négocier les achats (viandes, volailles, préparations) - Gérer les commandes et optimiser les niveaux de stock - Contrôler les livraisons (qualité, traçabilité, conformité) - Limiter les pertes et la casse (gestion des invendus et DLC) Formation - CAP / BEP Boucherie minimum - Bac Pro Boucherie ou équivalent (apprécié) - Formation HACCP obligatoire (hygiène alimentaire ?Expérience professionnelle - Expérience confirmée en boucherie - Expérience en grande distribution fortement appréciée - Première expérience en encadrement ou management souhaitée Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap Contrat : CDI Expérience : 1 an Salaire : 2 069 € par mois Date de début : 25/05/2026
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