Description du poste :
Sodexo Live ! est la marque mondiale du groupe Sodexo spécialisée dans la restauration et l'hospitalité dans les univers du sport, des loisirs et de l'événementiel.
Située au premier étage de la tour Eiffel, la Brasserie s'ouvre sur la structure métallique de la Dame de Fer pour offrir une vue imprenable sur le Trocadéro et le Palais de Chaillot. Aux commandes de cet établissement, le chef Thierry Marx, homme d'engagement et de transmission. Dans ce nouveau lieu, il choisit de mettre à l'honneur une cuisine de brasserie contemporaine et conviviale tout en travaillant avec des produits locaux, de saison et respectueux de l'environnement
Avec nous, vous créez des moments inoubliables. En intégrant les équipes du restaurant Madame Brasserie, vos missions en tant que Chef pâtissier H/F viseront à dessiner pour les clients une expérience en tout point exceptionnelle, permettant la mise en valeur de Paris, de sa gastronomie et de ses monuments.
Quellesseront vos principales missions ?***Encadrement del'équipe de Pâtisserie (environ 10 personnes)
* Créer et mettre en œuvre 4 cartes de desserts par an
* Organiser le travail et les plannings de l'équipe
* Gérer les commandes et assurer la mise en place quotidienne
* Participer activement à la formation et à la transmission des savoir-faire au sein de la brigade
* Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Quelleest notre proposition ?***Contrat : CDI
* Rémunération : 3360€ Brut / mensuel
* Statut : cadre / 37h hebdomadaire
* Amplitude horaire : rythme cycle 5/2
Pourquoi nous rejoindre ?
Sodexo Live ! est présent sur plus de 500 sitesdans le monde et compte 40 000 collaborateurs et plus de 80 métiers.***13èmemois
* Primes sur objectif
* Restauration sur place
* Environnementde travail dynamique
* Opportunité decarrière stimulante
* Possibilitéde travailler avec une équipe talentueuse et engagée
Description du profil :***Vous avez unepremière expérience sur un poste similaire ?
* Vous avez des compétences en management d'équipe et en organisation du travail
* Vous avez le sens du détail, créativité et rigueur
* Vous avez un esprit d'équipe et passion pour la transmission du savoir-faire
N'hésitez plus, Rejoignez nous !!!***Dans le cadre de sa politique Diversité etInclusion, Sodexo Live étudie, à compétences égales, toutes candidatures dontcelles des personnes en situation de handicap***#LIVESPONS
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