Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu’un métier : c’est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives.
Notre marque Medirestest dédiée à la restauration et aux services en établissements de santé et médico-sociaux. Elle intervient auprès des hôpitaux, cliniques, EHPAD et centres spécialisés, avec une attention particulière portée aux besoins nutritionnels spécifiques et au bien-être des patients et résidents.
Nous recherchons un(e)Chef(fe) Pâtissier(ère)pour rejoindre notre équipe.
Votre terrain de jeu :
Environnement: Hôpital privé d'envergure internationale
Nombre de couverts: 350couverts le midi
Equipe:60personnes composent l’équipe
Ce que l'on vous propose:
* CDI 35H - contractuel
* Du lundi au vendredi : 7h – 15h
* 13e mois(à partir d’un an d’ancienneté)
* RTT
* Primes: PSM / PAC
* Programme de formations
* Mutuelle entreprise
* CSE
* Mobilité Interne
Ce que vous ferez concrètement :
* Proposer et élaborer des recettes de desserts et de pâtisseries
* Organiser et contrôler la production des desserts et pâtisseries dans le respect des fiches recettes
* Assurer la distribution de la prestation et contribuer à l'accueil et à la satisfaction des convives
* Participer à l'approvisionnement et au stockage des denrées
* Accompagner et manager l'équipe sur la production des desserts et pâtisseries
* Respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.