Œnologue - adjoint au directeur propriété

Œnologue - Adjoint au Directeur Propriété

Référence de l'offre : ADP-05012
Poste pourvu
Groupe de belle renommée spécialisé dans l’embouteillage recrute, dans le cadre de son développement, un(e) Œnologue, Adjoint au Directeur Activité Mobile.



Détail de l'offre

Introduction :

Rattaché au Directeur Activité Mobile, votre rôle sera de le seconder dans la gestion du portefeuille clients « Propriétés » et de prendre en charge l’organisation de toute la partie opérationnelle des mises en bouteille aux domaines. Dans ce cadre, vous établirez un relationnel étroit avec vos clients et travaillerez en collaboration avec l’ensemble des équipes des unités mobiles d’embouteillage. De nombreux déplacements sont à prévoir. Poste basé dans le sud de la Bourgogne.

Missions :

Les missions essentielles sont : « Activité Mobile et Laboratoire-Œnologie » - Gérer le planning des mises à la propriété pour les différents camions d’embouteillage. - Visiter régulièrement les clients et leurs proposer des prestations adaptées à leurs besoins. - Etablir les devis concernant certaines demandes spécifiques et être force de proposition pour l’évolution des prestations. - Veiller au bon déroulement des mises en bouteille chez le client. - Collecter les échantillons auprès de chacune des propriétés. - Déguster l’ensemble des produits et valider les vins prêts à la mise. - Gérer les stocks matières sèches et s’assurer de leur disponibilité. - Organiser le travail du personnel de laboratoire et superviser l’activité œnologie. - Effectuer le suivi administratif des activités d’embouteillage mobile. - Etre le garant de la sécurité et de l’hygiène sur les unités mobiles. - Maintenir l’obtention ISO 9001 pour les unités mobiles. - S’appuyer sur sa présence terrain pour présenter l’entreprise et développer sa notoriété.

Profil :

De formation DNO, vous justifiez d’une expérience d’au moins 5 ans dans un poste similaire (conseil, négoce…). Une connaissance des vins effervescents serait idéale. Personne de terrain, vous avez une grande capacité à déguster et un sens du service client développé. Doté d’un très bon relationnel, vous êtes à l’aise dans la relation clients et savez travailler en équipe de façon efficace.