Préparation et fabrication des pates pour les viennoiseries, tartes, gâteaux et préparations salées.
Réalisation des des crèmes et garnitures, application des techniques de fonçage, détaillage, façonnage, tourage et décoration.
Respect des règles d'hygiène et de sécurité.
Horaires : 6h00/12h ou 13h
1 jour de repos par semaine
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