Responsable de cave / viticulteur (h/f)

Responsable de cave (septembre-mai) viticulteur / trice (juin-août)


Assurer la vinification complète des vins, de la réception des raisins à la mise en bouteille.

Garantir l'entretien et l'hygiène du matériel vinicole et de la cave.

Gérer le stockage des vins ainsi que la mise en bouteille, participe aux livraisons.

Participer activement aux dégustations et aux décisions stratégiques concernant les vins.

Collaborer avec l'œnologue pour assurer la qualité optimale des vins.

Contribuer à l'organisation et à la participation aux événements du domaine (dégustations clients, caves -ouvertes, etc.)

Participer aux travaux de la vigne.