La mission :
Nous recrutons pour un de nos clients, un CHEF PATISSIER (H/F) sur la Commune de REIGNIER ESERY.
Responsabilités :
* Vous saurez vous organiser et travailler en autonomie sous la direction du Chef
* Etablir des cartes et assurer la production
* Concevoir et réaliser une variété de pâtisseries, gâteaux et desserts selon les recettes établies
* Garantir la qualité des ingrédients utilisés et veiller à leur bonne manipulation
* Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène dans l'atelier
* Gérer les stocks de matières premières et passer les commandes nécessaires
* Collaborer avec le personnel de service pour assurer une présentation optimale des produits
* Innover en proposant régulièrement de nouvelles créations pour enrichir la carte
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