Pâtissier - tourier confirmé cdi - temps plein 42h - 2500€ à 3200€ brut/mois (h/f)

QUI SOMMES-NOUS ?
Les Palmiers n'est pas une boulangerie comme les autres ! Nous sommes un groupe en pleine expansion avec :
* 8 magasins répartis sur la Côte d'Azur (et bientôt 10)
* 2 zones de production
* 5 spécialités : Boulangerie, Pâtisserie, Chocolaterie, Snacking & Glaces
* Nos implantations de rêve : La Croix-Valmer, Cavalaire, Cavalière, Le Rayol, Bormes-les-Mimosas, Le Lavandou
Imaginez travailler entre mer et montagne, dans l'un des plus beaux coins de France.
DEVENEZ LE CRÉATEUR DE NOS GOURMANDISES !
VOTRE MISSION QUOTIDIENNE
* Réaliser avec précision la fabrication de viennoiseries feuilletées, pâtes levées et produits tourés.
* Participer à la création et à la production de pâtisseries maison (crèmes, garnitures, décors).
* Maîtriser les cuissons et assurer la régularité et la qualité des produits.
* Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
* Contribuer à l'organisation et à la propreté du laboratoire.
POURQUOI NOUS REJOINDRE ?
Une entreprise qui bouge
* Groupe en forte croissance (+2 à 4 ouvertures/an).
* Innovation constante (nouvelles gammes, concepts saisonniers).
* Esprit familial et artisanal, allié à une organisation qui se structure.
Un cadre de vie exceptionnel
* Travailler dans l'un des plus beaux territoires de France.
* Clientèle variée : locaux fidèles et touristes du monde entier.
* Possibilité de logement en colocation, certaines chambres avec vue mer.
Un package attractif
* Rémunération selon profil : 2500€ à 3200€ brut/mois.
* CDI temps plein - 42h/semaine.
* Mutuelle, réductions collaborateurs.
* Évolutions possibles au sein du groupe.
VOTRE PROFIL GAGNANT
* Pâtissier/Tourier confirmé, environ 10 ans d'expérience.
* Diplôme en pâtisserie (CAP/BP, mention complémentaire tourier ou équivalent) fortement apprécié.
* Maîtrise des techniques de feuilletage, viennoiseries et crèmes.
* Rigueur, régularité et sens du détail.
* Esprit créatif et goût pour l'innovation.
* Travail en équipe et autonomie.
Nos petits plus appréciés (non obligatoires) :
* Expérience en production artisanale haut de gamme.
* Expérience dans un environnement à forte cadence.
* Notions de décoration ou de montage pâtissier.
PRÊT À NOUS REJOINDRE ?
Cette opportunité vous fait vibrer ? Envoyez-nous votre candidature et rencontrons-nous afin de comprendre pourquoi
Les Palmiers et vous, c'est une évidence !
Type d'emploi : CDI Temps Plein
Horaires : 42h/semaine
Salaire : 2500€ à 3200€ brut/mois (selon expérience et diplômes)
Lieu du poste : La Croix-Valmer (en présentiel)
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: 2 500,00€à3 200,00€par mois
Lieu du poste : En présentiel