Chef pâtissier / cheffe pâtissière (h/f)

*** LES GOURMANDISES DU LAURON RECRUTENT ***

Type d'emploi : Temps plein, CDI.

Rémunération : 1.801,80 € brut par mois à négocier selon expérience et compétences réelles après période d'essai.

À propos du poste : Boulangerie Pâtisserie familiale et artisanale dans un charmant village provençal, nous recherchons un pâtissier chocolatier glacier confiseur H/F motivé(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe.

Vous serez responsable de la préparation tout en garantissant la qualité et la sécurité des produits. Si vous avez un sens aigu de l'esthétique et un goût prononcé pour l'innovation, ce poste est fait pour vous.

Horaires : Lundi, jeudi, vendredi, samedi et dimanche de 5h à 12h
Repos mardi et mercredi

Ce planning tiendra compte des contraintes du service et favorisera une juste rotation du personnel dans le respect des dispositions de la Convention Collective.

La répartition de la durée du travail pourra être modifiée, en cas d'absence d'un ou plusieurs salariés, surcroît temporaire d'activité, réorganisation des horaires collectifs du service, cette liste étant non limitative.

Heures supplémentaires possibles et rémunérées.

Expérience de 5 ans minimum souhaitée.

Lieu du poste : MOLLEGES (13940)

Responsabilités :

- Avoir toujours une tenue irréprochable ;
- Préparer et réaliser des recettes tant en pâtisserie qu'en chocolaterie, confiserie, biscuiterie, glacerie ;
- Assurer la manipulation des aliments dans le respect des normes de sécurité alimentaire ;
- Maintenir la propreté et l'organisation de votre espace de travail ;
- Participer au stockage des produits en respectant les normes d'hygiène et sécurité en vigueur ;
- Gérer les stocks d'ingrédients et veiller à leur qualité ;
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur dans le secteur alimentaire ;
- Collaborer avec l'équipe pour créer des présentations attrayantes et innovantes et ainsi atteindre les objectifs.

Profil recherché :

Vous êtes la personne idéale si vous possédez :

- Une expérience significative en qualité de pâtissier de 5 ans minimum ;
- Vous maîtrisez les techniques de préparation des aliments et la manipulation des ingrédients ;
- Vous êtes créatif(ve), rigoureux(se) et avez un bon sens du détail ;
- Une capacité à travailler efficacement au sein d'une équipe dynamique tout en étant autonome ;
- Une capacité à travailler sous pression tout en restant organisé(e) ;
- Une flexibilité horaire ; disponibilité pour travailler week-ends et jours fériés ;
- Conditions de travail: situation debout durant toute la journée.

Ces fonctions ont, par nature, un caractère évolutif tenant d'une part aux impératifs d'adaptation de l'entreprise et à ses besoins, d'autre part aux capacités et à l'approfondissement de la compétence du ou de la candidate compte tenu des nouvelles technologies.

Si vous êtes passionné(e) et prêt à partager notre passion pour l'excellence et l'amour du travail bien fait, que vous souhaitez évoluer dans un environnement dynamique, intégrez notre équipe où votre contribution sera essentielle chaque jour. Vos talents seront au cœur du succès de notre réussite commune et nous serions ravis de vous accueillir parmi nous.

Nous contacter :

sasthoemmas@hotmail.com
06.65.69.72.32 / 06.59.94.54.33