Ingénieur qualité alimentaire h/f

Le monde de l'alimentaire vous intéresse ? Ecrivez à CENTURION SEARCH (www.centurion-search.fr) et rejoignez cet acteur incontournable de la distribution et de la restauration en tant qu'Ingénieur Qualité Alimentaire H/F. Au sein du département Qualité, vous jouez un rôle clé dans l'animation et l'amélioration continue du système qualité.

- Vous animez la démarche HACCP sur les différents sites (supermarchés, boucheries, poissonneries, traiteurs, plateformes logistiques, entrepôts frigorifiques, etc.).
- Vous participez à la définition et à la mise en place des procédures d'hygiène (y compris en environnement froid positif et négatif).
- Vous participez à des audits internes et suivez les plans de maîtrise sanitaire.
- Vous suivez les plans de contrôle et préconisez les actions correctives et préventives.
- Le cas échéant, vous assurez la sensibilisation et/ou la formation à l'hygiène du personnel.
- Vous suivez des non-conformités et certaines réclamations clients.
- En accord avec le département Achats, vous participez à la validation des fiches techniques produits.
- Lors de l'ouverture de nouveaux sites, vous prenez part à des projets de développement.
- Vous vous investissez aussi sur l'analyse de datas liées à la qualité (via PowerBI) afin d'identifier rapidement des écarts, des dysfonctionnements et de suivre l'évolution des KPIs.