Adjoint responsable tourier viennoiserie h/f

À propos de nous

L’agence Ainterim de Miribel est spécialisée dans le recrutement cadre et non cadre pour des postes en CDD et CDI sur la France entière.

Notre agence est ouverte du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 14h à 18h.

Brigitte, Elodie, Florian, Emilie et Alison sont à votre écoute !


Mission

L'agence AINTERIM de Miribel recrute un adjoint responsable tourrier viennoiserie H/F au sein d'un établissement située sur Miribel le plus rapidement possible. Le poste est sur du long terme.

Au sein d'une équipe composé de 4 personnes, vous vous occuperez d'effectuer les missions suivantes :

* Pétrissage et façonnage : brioches, viennoiseries, pâtes levées feuilletées

* Réalisation de pâtes fines : brisée, feuilletée…

* Fonçage pour la gamme de tartes

* Suivi des fermentations (levain dur et liquide)

* Utilisation du laminoir

* Maîtrise des cuissons

* Application des fiches techniques de la Maison Bouillet

* Hygiène et sécurité : un environnement de travail propre et rigoureux

Horaires : 39h : 2 jours de repos dans la semaine : 4h-13h du lundi au vendredi / 3h-12h30 le samedi / 4h-11h le dimanche

Rémunération : Entre 2500€ brut et 2800€ brut par mois selon l'expérience + salle de sport privée et gratuite sur le site du travail + primes d'intérim


Profil

Vous avez de l'expérience sur un poste similaire

Vous êtes rigoureux(se) et vous êtes passionné(e) par ce métier.

Nous attendons votre candidature avec impatience!