Chef boucher h/f

PRESENTATION DE LA SOCIETE
Situé à Calvi en Corse, notre magasin se présente comme une halle alimentaire moderne.
Nous réunissons sous un même toit plusieurs experts de l'alimentation : un Primeur, un Épicier, une Boulangerie, une Boucherie-Charcuterie, une Fromagerie, une Cave à vin et spiritueux, ainsi qu'un Poissonnier.
Notre objectif ? Offrir une gamme variée de produits locaux, méditerranéens, exotiques et asiatiques à nos clients, tout en assurant un service de qualité grâce à nos professionnels sur place.
En plus de notre espace de vente, nous disposons d'une brasserie avec un espace grill et un bar extérieur, pour ceux qui souhaitent se restaurer sur place.
Nous proposons également une boutique à l'extérieur du magasin, mettant en avant des créations artisanales changeantes au gré des saisons.
Notre supermarché est une entreprise à taille humaine, composée d'une trentaine de salariés. Tous sont investis dans un projet commun : offrir le meilleur service à nos clients, en plaçant leur satisfaction au cœur de nos préoccupations.
DESCRIPTION DU POSTE
Dans le cadre de notre développement, nous cherchons à recruter un Chef Boucher compétent et passionné pour diriger notre équipe de 4 bouchers.
Votre rôle : En tant que Chef Boucher, vous serez responsable de la gestion quotidienne de notre boucherie, garantissant la qualité des produits et un service client irréprochable. Vous incarnerez nos valeurs d'excellence et de professionnalisme, tout en développant une relation de confiance avec notre clientèle.
Vos principales missions :
* Superviser et coordonner les activités de l'équipe de boucherie, en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
* Sélectionner rigoureusement les fournisseurs et les produits, en privilégiant la qualité et la traçabilité.
* Conseiller et accompagner notre clientèle dans leurs choix, en offrant un service personnalisé et expert.
* Innover dans la présentation des produits et dans l'offre proposée, pour surprendre et fidéliser notre clientèle.
* Former et motiver l'équipe pour atteindre l'excellence opérationnelle et le développement des compétences.
* Travaillez la viande selon les règles de l'art : découpage, parage et ficelage.
* Développerez le chiffre d'affaires de votre rayon.
* Théâtralisez avec cœur votre rayon
* Garantissez la réception et la présence permanente des produits en rayons.
* Appliquez l'affichage légal et veillez à la conformité de celui-ci.
AVANTAGES:
- Contrat CDI
- Salaire sur 13 mois + primes
- Logement compris pendant une période de 6 mois pour aider à l'installation
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: 2 800,00€à3 300,00€par mois
Avantages:
* Aide au logement
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue: 01/10/2025