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Ouvrier de chai vendange (h/f)

CDD
GFA du Chateau De Saint Esteve
Vendangeur
Publiée le 16 juin
Description de l'offre

Le Château Saint-Estève, domaine particulier à Thézan-des-Corbières (11) recherche un ouvrier de chai saisonnier pour la période des vendanges.

Sous la responsabilté des employés permanents, vous serez amenés à effectuer différentes tâches:

- préparation du matériel de vendange.

- réception des bennes a vendanges.

- suivi des fermentations avec prise d'échantillons, densité et température.

- réalisation des opérations de vinification : débourbages, levurages, collages, remontages, pigeages, décuvages.

- nettoyage du conquet de réception, du pressoir et des cuves.



Durée du CDD : entre 1 et 2 mois

Poste à pouvoir à partir de fin août.

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