Vous pilotez et sécurisez l'ensemble. La vente reste structurée en boutique. Profil recherché : Vous êtes concentré(e) sur votre périmètre : produire, organiser, faire tourner. Un vrai sujet autour de la pâtisserie, jusque-là portée en direct : faire vivre la gamme, la structurer, la faire évoluer si besoin, en s'appuyant sur ce qui existe déjà. Le rythme est celui d'une production qui tourne : des temps forts, des ajustements permanents, des imprévus à gérer. Vous arrivez dans un cadre structuré, avec du matériel, une équipe et une organisation déjà en place. La suite se découvre dans le parcours question2job : 5 étapes pour comprendre le contexte, le rôle et vous positionner. Partant(e) ? Source : PMEjob.fr.
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